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ボンゴレ [料理研究]

My奥さん作、ボンゴレビアンコ。新鮮な活きアサリを使っての
調理です。アサリは前日に購入し、水を張ったボールの中で
飼っていた(砂抜き)とのことです。なかなか美味しかったです。

DSC01343_s.jpg

(6/24朝掲載)
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