家族でクリスマスパーティ

本日、クリスマスイブ。家族でクリスマスパーティをしました。
ディナーの準備も家族総出です。

My奥さんがクリスマスケーキを焼き、子供達がそれを手伝って
います。My娘はクリームを舐めたりして、つまみ食い担当だった
ようですが。My息子がデコレーションの大役を務めました。

・子供達、手伝っています。


・My息子がデコレーションを。


メインの料理は北京ダック(風)。丸鶏を買ってきて、オーブンで
焼きました。先週、鶏の丸焼きを焼いたばかりのような気もしま
すが、まあ気にしないことにします。北京ダック用の包み皮も
沢山焼きました。

次に鯛とサーモンのカルパッチョ、ブルスケッタを作りました。
ブルスケッタの具はツナポテト、トマトのクリームチーズ和えの
2種類。具の盛り付けは子供達が手伝いました。最後にスライス
リンゴのカマンベールチーズ載せです。子供達用にプロセス
チーズ載せも作りました。

・ブルスケッタの盛り付けも子供達が。


さあ、パーティの開始です。大人は地ビール、子供はシャンメリー
で乾杯です。子供達向けではないかな、と思っていたカルパッチョ
が予想外に食べられてしまいました。都度、別皿で電子レンジで
加熱して与えましたが、お替りの頻度が多く面倒でした。orz...

・前菜


北京ダック。甜麺醤と水飴で専用のタレを作りましたので、
かなり本格的です。予想外にMy娘が沢山食べました。でも
鶏肉の方ではなく、どうやら包み皮が気に入ったようです。
最後には皮だけで食べていました。粉モノ好きですねー。

・メイン


デザートにクリスマスケーキを食べました。子供達が手伝って
完成したケーキですので、美味しさもひとしおだったのでは
ないでしょうか。

なかなか良いクリスマスパーティでした。

・My息子がセットアップしたHueがクリスマスを演出します。