冬休み最終日に新年会

本日、長かった冬休みの最終日です。

朝からお雑煮を作りました。1/2に実家平塚で餅つきをしたの
ですが、その時の残りを切り餅にして持って帰っておりました。
これを焼いて食べました。・・・うむ、美味しい。
日中は家の掃除など。長かった休みが終わるため、ひとしきり
整理整頓など。あと、明日からの平日の準備なども行いました。

本日夕刻、Sさんご家族を自宅にお招きして新年会をしました。
既に前回のクリスマス会のときに開催日を決定していました。
例によって料理とお酒は持ち寄り制。

・パーティの準備。Hueライトのプログラミング中です。


・ママのお料理のお手伝いも。


Sさんが秘蔵のビールをお持ち下さいました。珍しい一升瓶の
ビール。サンクトガーレンの「感謝」。酵母が生きており、開栓
時に泡が豪快に吹きました。ビアスタイルはアメリカンペール
エールで、麦芽の味もホップの香りも立っており、実に美味し
かったです。

・大迫力の一升瓶ビール


お料理。Sさんの奥様作、前菜の盛り合わせ。見た目が瀟洒で、
センスがあります。味も美味しかったです。その他、手羽元煮
や煮リンゴなど。煮リンゴは子供達に大好評。

僕は焼き鳥を作ったのですが、キッチンに常に立っているのも
アレですので、今回は一挙に大量に作り置くことにしました。
フライパンで蒸し焼きにした後に、ガスレンジで炙る、という
方法にしたのですが、大分硬い仕上がりになってしまいました。
My奥さんはホットポテトサラダとアップルパイを作りました。
おっと、リンゴが被りましたな。

毎度のことですが、子供達は早々に食事を切り上げ、遊びモード
に突入しています。Sさんのお嬢さんとMy息子が仲良く遊んで
いるので、横目で見つつも放置できます。My娘も遊びに加わり
たい様子ですが、こちらははもう少し時間が必要かな。

・Hueライトの下でノリノリで踊っています。


皆でよろしく飲んで談笑し、冬休み最終日の夜を楽しく過ごす
ことができました。