家でひつまぶし

新年最初の平日週をこなし、やっと週末がやってきました。
僕的にはちょっと疲れ気味ですので、この週末はあまり行動
しない感じで。週頭に調子の悪かったMy息子も、翌日朝には
回復して無事に登園できておりますが、大事を見て本日は無理な
外出はしない方針です。

夕食にひつまぶしを食べました。炊いたご飯を土鍋に入れて、
上にうなぎのかば焼きを載せました。おっ、見た目豪華。
(いや、内容も十分豪華なわけですが。)　薬味は白髪ネギと
ワサビ。本当は三つ葉を入れたかったのですが、葉物高騰に
より断念。出汁も自分で取り、美味しいひつまぶしを楽しむ
ことができました。何とも贅沢。。。