ビャンビャン麺 [料理研究]
本日仕事初めの会社もあろうかとは思いますが、僕の会社はまだ
お正月休みです。昨日まで長期で家を空けていたので、今日
くらいはインドアで…と思っていたのですが、早くも子供達は
外に遊びに行きたい模様。
近所の萩中公園に連れて行くことにしました。本日は平日扱いの
ためか、公園内の雰囲気がちょっと違った感じでした。とは
言え、お正月休みの性格もあり、ほどほど混んでいましたが。
自転車コース用の貸し出し機材に、土日には見掛けない足漕ぎ
ゴーカートがありました。My息子が慣れた手つき…いや、足
つきで乗っていました。My娘も乗りたがっていましたが、
ちょっと早いかなー。ハンドルを握らせつつ、パパが後ろを
押して走らせる感じ。
・兄妹で仲良く公園の周回コースを回ります。
昼に帰宅しました。昼食に、子供達のリクエストにより
ビャンビャン麺を作りました。超幅広の麺で有名…というほど
有名でもないかな?! 漢字が難解。
・My息子が書いたビャンビャン麺の漢字。一文字で何と58画!
・麺生地の足踏みのお手伝い。
麺は市販されていないので、手打ちで。子供達は製麺機をぐる
ぐる回すことが大好きで、兄妹でハンドル争いをしていました。
そのうち、その他の調理まで含め、全部やってくれると大変
ありがたいのですが、まあ当分先ですかねー。
スープは甜麺醤を効かせて、子供好みの味付けに仕上げました。
My息子もMy娘も喜んで沢山食べていましたよ。
・製麺機で幅広麺を作ります。
・一度食い付いたら離れない?!
お正月休みです。昨日まで長期で家を空けていたので、今日
くらいはインドアで…と思っていたのですが、早くも子供達は
外に遊びに行きたい模様。
近所の萩中公園に連れて行くことにしました。本日は平日扱いの
ためか、公園内の雰囲気がちょっと違った感じでした。とは
言え、お正月休みの性格もあり、ほどほど混んでいましたが。
自転車コース用の貸し出し機材に、土日には見掛けない足漕ぎ
ゴーカートがありました。My息子が慣れた手つき…いや、足
つきで乗っていました。My娘も乗りたがっていましたが、
ちょっと早いかなー。ハンドルを握らせつつ、パパが後ろを
押して走らせる感じ。
・兄妹で仲良く公園の周回コースを回ります。
昼に帰宅しました。昼食に、子供達のリクエストにより
ビャンビャン麺を作りました。超幅広の麺で有名…というほど
有名でもないかな?! 漢字が難解。
・My息子が書いたビャンビャン麺の漢字。一文字で何と58画!
・麺生地の足踏みのお手伝い。
麺は市販されていないので、手打ちで。子供達は製麺機をぐる
ぐる回すことが大好きで、兄妹でハンドル争いをしていました。
そのうち、その他の調理まで含め、全部やってくれると大変
ありがたいのですが、まあ当分先ですかねー。
スープは甜麺醤を効かせて、子供好みの味付けに仕上げました。
My息子もMy娘も喜んで沢山食べていましたよ。
・製麺機で幅広麺を作ります。
・一度食い付いたら離れない?!