居酒屋さん風で、焼きシーザーサラダ

朝食に、蕎麦粉のガレットを作りました。本日もMy息子のリク
エストです。好きですねー。けっこうな頻度で作っている気が
しますが、飽きないのかしら？　最近は、最もキモとなる生地
練りの工程をMy息子が手伝いますので、僕的には調理が楽に
なっているので、まあ良いですが。。。



午前中はMy息子とTOIOで遊びました。メカトロ、かつプログラ
ミング的な要素があり、小学生のMy息子の興味を引いているよう
です。で、My娘も当然遊びたがるわけですが、こちらは幼稚園
生。ですが、幼児にも簡単に遊べるメニューも用意されている
ところがさすがです。こちらもMy娘なりに楽しんでいるようで、
良かったです。

午後は、子供達を連れて萩中公園に行きました。スケートボード
場にて、My息子はブレイブボードに、My娘はスクーターに
乗って滑っていました。比較的空いており、二人とも快適に
滑ることができたようです。



本日の夕食は「居酒屋さん風」。酒飲みが注文しそうな料理を
少品数多く出すことを主眼に、My奥さんと僕で手分けして
居酒屋風料理を作りました。

・My奥さんが巨大なカマを焼いてくれました。


枝豆、マグロのカマ、ジャーマンポテト、鶏皮おつまみ、
まぜまぜ納豆腐、焼きおにぎり…などなど。ビールや日本酒を
飲みながら楽しみました。子供達はジュースで乾杯です。

・奥で飲むフリをしているのは、My息子です。。。


そして、本日のメインは「焼きシーザーサラダ」です。
先日清里のROCKで食べたメニューの再現を試みたのですが、
ロメインレタスをオーブンで焼いたら、ジャブジャブ水分が
出てきて、下半分は煮物料理になってしまいました。見た目は
それっぽいのですが、本家には及びません。。。

・お手製、焼きシーザーサラダ


・ちなみに、こっちが本家ROCKの焼きシーザーサラダ