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ミニカボチャの料理 [料理研究]

土曜日。My息子は朝から塾の夏期講習に行っています。
お弁当持参で午後帰り。My娘は水泳のレッスンがあり、
午後イチにママが連れて行きます。そんなわけで、本日
僕が微妙にフリーな状態。

家事、掃除、買い物など。あとは昼食(うどんとチクワ
磯部揚げ)作り。溜まっている粗大ごみの取り纏めと
申込みなど。

My息子が塾から帰宅。15:30くらいでした。14時くらいの
帰宅予定でしたが、話を聞いたところ、塾の帰りに遠回り
ルートの鉄道で帰ってきたらしい。むむー、、、小学生
5年生でここまでやるか、、、鉄道好き。

先日、平塚に帰省した時に、じぃじ農園で採れたミニ
カボチャを貰ってきました。ママがカボチャのチーズ焼き
を作ってくれました。ホワイトソースも入っている本格的
な料理。見た目も味もGoodでした。合わせるお酒は、
お気に入りの井筒ワイン。いやー、満足満足。

・おー、これは本格的!
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・井筒ワインで!
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