娘と一緒にドーナツ作り

本日午前、ママはMy息子の塾関連の説明会のため、出掛けて
います。ママの帰りは昼過ぎですが、遅めのお昼ご飯という
ことで、ママの帰宅に合わせてMy娘と2人でドーナツ作りをし
ました。

My娘は、生地作りと型抜きのところまで、しっかりお手伝いでき
ました。揚げは危険ですので、その時だけMy娘には台所を退場
してもらいましたが。

・My娘、頑張っています。


で、今回、僕が今まで持っていたドーナツのレシピが何故か見つ
からず、仕方なく某レシピ投稿サイトを参考に作ってみました。
指示されている分量の粉と水分を加えたところ、全体がベチャっ
として、とても捏ねられる硬さではありません。

実は調理前から「これは分量がおかしいのではないか」…という
疑惑があったのですが、実際に混ぜてみると、やはりその通り
でした。orz…
このままではどうしようもないので、小麦粉を後からどんどん
追加し、何とか取り扱いできる固さにしました。何だかなー。
ネット情報は、簡単に信じてはいけないな。。。

何とか辻褄を合わせたような生地でしたが、揚げてみたら意外と
美味しく仕上がっていました。My娘は自分の作ったドーナッツ
を食べ、大変喜んでいました。

・見た目も味も、良く仕上がりました。

FT8で交信できた！

昨年末に出したアマチュア局の免許状の変更申請が無事に通り、
新しい免許状を受領済みです。HF帯に出られるようになって
おり、デジタルモードも運用可能な状態です。

長らく棚上げしていたFT8をいよいよ運用してみます。お手製の
インタフェース回路は、既に受信は問題無いことが確認できて
います。送信をしてみたところ、リグのパワーメーターが全く
動きません。回路をシクったか？　と一瞬アセりましたが、
PCのAudio出力レベルと、お手製回路の半固定抵抗の値が
低かっただけでした。ALCを見ながら調整し、正常にパワーが
出るようになりました。

これは、と思うCQ局を何度か呼んでみたのですが、一向に応答
無し。うーむ、と思っていたら、急に別の局が名指しで呼んで
きました。おっと、慌ててシーケンスを進め、何とか交信が成立
しました。やったー！ FT8初交信。

気を良くしてもう少し運用してみたのですが、どうも送信時に
PCが誤動作することがあるようで、リグの制御が切れたり、
JTDXが固まったりすることが頻繁にありました。うがー、
マトモに交信できないじゃん。これがウワサの電波の回り込み
ってヤツですかねー。四苦八苦しながら3局くらい交信成立。

対策がちょっと面倒そうですが、本日は送信系統のハードウェア
が動作することが確認できたので、それなりの進捗と言える
かなー。。。